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県産素材活用例
佐賀県は国内でも有数のミカンの産地で、その中でもハウス(温室)ミカン栽培の生産量は日本一です。生産の過程で他の果実の成長を促進するために摘果される青(未熟)ミカンをアップサイクルに活用します。
摘果された未成熟の青ミカンを丸ごと使用し、水蒸気蒸留によって得られた芳香水です。さわやかな香りを有します。
栽培が難しく、幾多の品種改良を経て開発された白いイチゴ。通常のイチゴと比べて、大きな果実と芳醇な香りが特徴的です。
海外からも高い注目を集めているユズ。植物の力を最大限に活かすため、無農薬・無肥料で栽培しています。
セリ科シシウド属の植物で、日本では昔から婦人病や強壮効果、鎮痛に効果があるとされ、さまざまな漢方薬に使用されています。
生産の過程で他の果実の成長を促進するために摘果される青(未熟)ミカンをアップサイクルに活用します。
出荷時の長さを揃える茎の根元の裁断作業で出た、未利用部分をアップサイクルに活用します。