良質な土づくりと県が開発した栽培法により、年間を通し安定した品質で出荷しています。生産技術・量への信頼は厚く、全国3位（令和5年産）の生産量を誇ります。疲労回復効果があると言われているアスパラギン酸やGABAなどのアミノ酸をはじめ、カロチン、ルチン等の栄養成分を含む素材です。出荷時の長さを揃える茎の根元の裁断作業で出た、未利用部分をアップサイクルに活用します。
出荷時の未利用部分を有効利用したアップサイクルの天然化粧品原料です。アミノ酸を多く含み、保湿効果が期待できます。また、紫外線照射による経皮水分蒸散量（TEWL）の上昇を抑制し、紫外線による皮膚バリア機能の低下を防ぐことが確認されています。
ヒト三次元培養表皮にアスパラガス茎エキスを添加し、紫外線を照射。水分蒸散量（TEWL）の上昇の抑制やタイトジャンクションを形成するたん白質（※1）やセラミド合成に関与する遺伝子の発現量（※2）
の減少を抑制する効果が確認された。
アスパラガス茎エキスは、細胞のバリア機能に関わる様々な生体分子に作用し、紫外線照射による皮膚のダメージを抑制することが期待される。
栽培が難しく、幾多の品種改良を経て開発された白いイチゴ。通常のイチゴと比べて、大きな果実と芳醇な香りが特徴的です。
海外からも高い注目を集めているユズ。植物の力を最大限に活かすため、無農薬・無肥料で栽培しています。
セリ科シシウド属の植物で、日本では昔から婦人病や強壮効果、鎮痛に効果があるとされ、さまざまな漢方薬に使用されています。
生産の過程で他の果実の成長を促進するために摘果される青（未熟）ミカンをアップサイクルに活用します。
出荷時の長さを揃える茎の根元の裁断作業で出た、未利用部分をアップサイクルに活用します。